Ürdid ja vürtsid

Sisukord:li /Kas teadsid, et kaneel aitab kõrge vererõhu korral, aga samas parandab ka mälu? li /Miks Indias usutakse, et kurkum on kõikvõimas imerohi või miks ei tasu Tai kookospiimasuppi tom kha'd ilma kalganirohuta valmistada? li /Kas teadsid, et matcha tee sisaldab 10 korda rohkem antioksüdante kui roheline tee? li /Või seda, milline vürts aitab kaasa pikaealisusele? li /Kas oled proovinud Amazonasest pärit aromaatset tonkauba? li /Sooviksid teada, kuidas maiad ja asteegid vanillikaunu kasutasid? li /Või et tamarindiga saab lisaks maitsvate roogade valmistamisele ka metallesemeid puhastada? Vürtsipoe Umami.ee perenaine a href="isik?91127"Juta Raudnask/a tutvustab lähemalt vürtse ja ürte kogu maailmast – nende tervislikke omadusi, nende ajalugu ja nendega seotud legende. Lisaks leiate sellest raamatust retsepte ja nippe rohkem kui 40 vürtsi-ürdi kasutamiseks. Varem on samalt autorilt ilmunud raamat a href="raamat?202846"«Samba, sake ja tšillikaun»/a (2011).